果蔬中農(nóng)藥殘留超標(biāo)會對人體造成很大危害，隨著食品安全檢測檢測技術(shù)的逐步發(fā)展，農(nóng)藥殘留檢測儀可以降低農(nóng)藥殘留對人體的危害。

　　當(dāng)農(nóng)民種植一些水果和蔬菜時，殺蟲劑可以幫助人們減少農(nóng)作物上的害蟲和病毒。另外，從種植作物開始到采摘過程，人們噴灑農(nóng)藥的量都很高。

　　現(xiàn)在人們在市場上買的一些蔬菜和水果都很小心，認(rèn)為它們上面會有農(nóng)藥殘留。因為人們施用農(nóng)藥后肯定會對身體造成一些傷害，但是人們在清洗這些蔬菜水果的時候，只能洗掉它們表面的一些殘留物，要想去除農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，會遇到很多問題。

　　如果人們想從產(chǎn)品中去除農(nóng)藥，檢測方法是在田間尋找農(nóng)產(chǎn)品，找?guī)捉M生物檢測點作為樣本進(jìn)行檢測，刮去蔬菜表面的組織，用化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行實驗，看看化學(xué)物質(zhì)表現(xiàn)出什么性質(zhì)。

　　但是很多農(nóng)民說這種傳統(tǒng)的檢測方法總是不準(zhǔn)確，所以現(xiàn)在還有一種檢測方法，就是用農(nóng)藥殘留檢測儀分析。儀器檢測需要將人們采集的樣品和稀釋液混合到容器中，制成符合實驗條件的樣品，多組比較，然后與正常無殘留數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，得出結(jié)果。