人們每天吃各種各樣的食物。食品安全直接關(guān)系到人們的生命健康，為人類(lèi)生命的延續(xù)提供了能源支持，與人類(lèi)社會(huì)的生存和發(fā)展保持著密切的關(guān)系。然而，雖然我國(guó)社會(huì)正處于經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的上升期，人民的物質(zhì)生活水平有了明顯的提高，但食品安全問(wèn)題卻越來(lái)越突出。因此，定期進(jìn)行食品檢測(cè)對(duì)食品安全具有重要意義。

        食品檢測(cè)對(duì)食品安全非常重要。只有對(duì)我們所吃的食品進(jìn)行定期檢測(cè)，確保食品安全，才能有效避免“問(wèn)題事件”的發(fā)生，保證食品質(zhì)量流通從源頭到餐桌的安全，從而更好地提高人們的生活質(zhì)量。

        那么如何利用食品安全檢測(cè)儀來(lái)維護(hù)食品安全呢?

        1、提高消費(fèi)者食品安全意識(shí)

        消費(fèi)者不應(yīng)從無(wú)牌及無(wú)牌攤檔購(gòu)買(mǎi)食物，而應(yīng)從正規(guī)商店、超級(jí)市場(chǎng)及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi);選擇安全衛(wèi)生的餐廳;盡量購(gòu)買(mǎi)標(biāo)有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的食品。

        2、完善食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

        食品安全是威脅公眾健康的主要因素之一。食物對(duì)人們來(lái)說(shuō)是最重要的。食品質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的健康和社會(huì)的安定團(tuán)結(jié)。只有建立更加完善的食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和體系，通過(guò)食品檢測(cè)來(lái)保證食品安全，才能更好的提高人們的生活質(zhì)量。

        及時(shí)更新檢測(cè)設(shè)備

        一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為了自身利益，會(huì)在食品中添加一些違禁物品，或者濫用食品添加劑。同時(shí)，轉(zhuǎn)基因食品等新食品種類(lèi)的增加會(huì)給食品安全帶來(lái)一些隱患。然而，由于食品安全檢測(cè)是一項(xiàng)復(fù)雜的工作，需要使用各種先進(jìn)的儀器設(shè)備對(duì)食品中的金屬殘留和農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)。

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        農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、霉菌毒素定量檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、ATP菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)儀、膠體金讀數(shù)儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測(cè)儀、多功能食品安全檢測(cè)儀、酶聯(lián)免疫吸附法、藥物殘留及動(dòng)物疫病檢測(cè)儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀、水注射肉快速檢測(cè)儀、食用油質(zhì)量檢測(cè)儀、環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備、水質(zhì)檢測(cè)儀等有毒有害物質(zhì)殘留檢測(cè)設(shè)備。